Persze, itt van egy egyszerű és finom csokoládés kókuszos desszert recept:
Név: Csokis-kókuszos édesség (hasonló a “kókuszos kockához”, de egyszerűbb)
Hozzávalók:
- 200 g étcsokoládé
- 100 ml tejszín (lehet növényi is)
- 50 g vaj (lehet növényi is)
- 100 g kókuszreszelék
- 50 g porcukor (ízlés szerint)
- 1 csipet só
- Opcionális: 1 evőkanál rum vagy kókuszlikőr
Elkészítés:
- A csokoládés alap elkészítése: Tördeld össze az étcsokoládét egy hőálló tálba.
- Egy kis lábasban melegítsd fel a tejszínt a vajjal együtt alacsony lángon, amíg a vaj elolvad. Ne forrald fel!
- Öntsd a forró tejszínes keveréket a csokoládéra, és hagyd állni egy percig. Ezután keverd simára, amíg egy fényes, homogén csokoládémázat nem kapsz.
- A kókusz hozzáadása: Add hozzá a kókuszreszelék nagy részét (hagyj egy keveset a díszítéshez), a porcukrot és a sót a csokoládés masszához. Ha használsz, add hozzá a rumot vagy a kókuszlikőrt is.
- Alaposan keverd össze, hogy a kókusz egyenletesen eloszoljon a csokoládéban.
- Formázás: Bélelj ki egy kisebb tepsit (kb. 15×20 cm) sütőpapírral. Öntsd bele a csokoládés-kókuszos masszát, és egyengesd el a tetejét.
- Hűtés: Tedd a tepsit a hűtőszekrénybe legalább 2-3 órára, vagy amíg a desszert teljesen meg nem szilárdul.
- Szeletelés és díszítés: Amikor a desszert megszilárdult, vedd ki a tepsiből, és vágd fel kockákra vagy más tetszőleges formára.
- Szórd meg a tetejét a maradék kókuszreszelékkel.
Tippek:
- Ha intenzívebb kókuszos ízt szeretnél, pirítsd meg a kókuszreszeléket egy száraz serpenyőben közepes lángon, amíg enyhén aranybarna nem lesz. Vigyázz, mert könnyen megég! Hűtsd le, mielőtt a csokoládéhoz adod.
- A porcukor mennyiségét ízlésed szerint változtathatod.
- Díszítheted a tetejét olvasztott fehér csokoládéval is.
- Ha nincs tepsid, formázhatsz belőle kis golyókat is, és meghempergetheted kókuszreszelékben.
Jó étvágyat! Remélem, ízleni fog ez a gyors és egyszerű csokoládés kókuszos desszert!