Persze, íme egy recept sütés nélküli zab-, mazsola- és sárgabarackszeletekre:

Hozzávalók:

• 1 csésze zabpehely (lehet apró szemű vagy normál)
• ½ csésze mazsola
• ½ csésze apróra vágott szárított sárgabarack
• ½ csésze aprított dió vagy más mag (pl. mandula, kesudió)
• ½ csésze mogyoróvaj vagy más magvaj
• ¼ csésze méz vagy juharszirup
• 1 teáskanál vanília kivonat
• Csipet só
• Opcionális: ¼ csésze aprított étcsokoládé vagy csokidarabkák

Elkészítés:

1. Egy nagy tálban keverd össze a zabpelyhet, a mazsolát, az aprított sárgabarackot és a diót (vagy más magot).
2. Egy külön, mikrózható tálban melegítsd össze a mogyoróvajat (vagy más magvajat) és a mézet (vagy juharszirupot) alacsony fokozaton vagy mikrohullámú sütőben, amíg folyékony és sima nem lesz. Keverd hozzá a vanília kivonatot és a sót.
3. Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és alaposan keverd össze, amíg minden jól össze nem áll. Ha használsz csokoládét, most add hozzá.
4. Bélelj ki egy kb. 20×20 cm-es tepsit sütőpapírral.
5. Nyomkodd a zabos keveréket egyenletesen a kibélelt tepsibe. Használhatsz egy spatula hátulját vagy a kezedet (enyhén nedvesítve), hogy sima felületet kapj.
6. Tedd a tepsit a hűtőszekrénybe legalább 2 órára, vagy amíg a szeletek teljesen meg nem szilárdulnak.
7. Ha megdermedt, vedd ki a tepsiből a sütőpapír segítségével, és vágd egyenlő méretű szeletekre.

Tippek:

• A magvakat előzetesen megpiríthatod a gazdagabb ízért.
• A szárított sárgabarack helyett használhatsz más aszalt gyümölcsöt is, például aprított datolyát vagy fügét.
• A méz vagy juharszirup mennyiségét ízlésed szerint állíthatod.
• A csokoládé elhagyható, vagy helyettesítheted más bevonattal, például olvasztott fehércsokoládéval.
• A szeleteket légmentesen záródó edényben tárold a hűtőszekrényben.

Jó étvágyat!