Persze, itt van néhány recept almás és zabpelyhes áfonyás sütéshez:

1. Sült zabpehely-alma-fahéj-áfonya (Beastie’s Bistro)

Hozzávalók:

• 180 g zabpehely
• 1 tk sütőpor
• 50 g darált dió
• 480 ml zsírszegény tej
• 1 ek juharszirup vagy méz
• 3 közepes alma
• 110 g vörös áfonya vagy mazsola
• 45 g vaj (olvasztva a felét)
• 1,5 tk őrölt fahéj
• 1 tojás
• csipet só
• 2 tk vanília kivonat

Elkészítés:

1. Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
2. Az almákat hámozza meg, távolítsa el a magházukat és vágja vékony gerezdekre.
3. Vajazzon ki egy piteformát (26 cm) és terítse bele az almagerezdeket egy sorban.
4. Egy tálban keverje össze a zabpelyhet, sót, sütőport, a darált dió felét és a fahéjat.
5. Egy másik tálban verje fel a tojást, adja hozzá a tejet, az olvasztott vaj felét, a vaníliát és a mézet.
6. Szórja meg az almákat aszalt gyümölccsel (áfonya vagy mazsola).
7. Egyenletesen szórja rá a zabpelyhes keveréket, és nyomkodja le villával.
8. Öntse rá a tojásos-tejes keveréket egyenletesen.
9. Szórja meg a maradék dióval és áfonyával.
10. Süsse 40-45 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz és a zabpehely teteje megszilárdul.
11. Kivéve a sütőből, locsolja meg a maradék olvasztott vajjal.
12. Hagyja kicsit hűlni, majd vágja kockákra.

2. Svéd almás-áfonyás sütemény (Nosalty)

Hozzávalók a töltelékhez:

• 1 kg alma (kockázva)
• 5 ek citromlé
• 60 g vaj
• 50 g cukor
• 75 g aprított mandula
• 300 g vörösáfonya (leszűrve)

Hozzávalók a tésztához:

• 200 g vaj
• 200 g cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• csipet só
• 4 tojás
• 300 g liszt
• 1 tk sütőpor
• 1 tk őrölt fahéj
• 100 g zabpehely

Elkészítés:

1. A töltelékhez az almakockákat keverje össze a citromlével.
2. Egy lábasban melegítse össze a vajat, a cukrot és a mandulát, amíg a cukor elolvad, majd adja hozzá az almát. Jól keverje össze és hagyja hűlni. Szűrje le az áfonyát.
3. A tésztához a vajat a cukorral, a sóval és a vaníliás cukorral keverje krémesre. Egyenként adja hozzá a tojásokat.
4. A lisztet keverje össze a fűszerekkel, a sütőporral és a zabpehellyel, majd 2-3 adagban keverje a tojásos masszához.
5. Béleljen ki egy 26 cm-es tortaformát sütőpapírral. A tészta 2/3-át simítsa a formába.
6. Oszlassa el a tésztán az almát és az áfonyát. A maradék tésztát foltokban ossza el a tetején.
7. Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 50-60 percig süsse aranybarnára. Szükség esetén az utolsó 10 percben takarja le sütőpapírral.
8. Hagyja hűlni, majd porcukorral megszórva tálalja.