Meg tudom érteni, az ünnepi készülődés és az év végi hangulat egyszerűen nem lenne az igazi a sütés és az illatok nélkül! Van abban valami egészen megnyugtató és varázslatos, amikor a hideg téli napokon a konyhát bejárja a vanília, a fahéj, a szegfűszeg vagy éppen a pirított mogyoró és a méz illata.

A karácsonyi és újévi sütik ráadásul nemcsak az ízekről szólnak, hanem a hagyományokról is – arról a megnyugtató állandóságról, hogy minden évben eljön az az időszak, amikor előkerülnek a régi, jól bevált családi receptek. Ráadásul sok ünnepi aprósüteményben (mint a klasszikus vajas kekszek vagy a mézeskalácsok) az a legjobb, hogy napokkal vagy akár hetekkel előre elkészíthetők, és a dobozban pihenve csak még omlósabbak, finomabbak lesznek.

Nálatok mik azok a családi klasszikusok, amik nélkül abszolút elképzelhetetlen az ünnepi asztal? Van olyan hagyományos recept – akár egy békebeli bejgli, zserbó vagy valamilyen különleges aprósütemény –, amit minden évben kötelező megsütni?