A vaníliás-csokoládés márványtorta egy klasszikus sütemény, amelynek elkészítése nem is olyan bonyolult, mint amilyennek látszik. Íme egy recept, amivel garantáltan sikert aratsz:
Hozzávalók:
- Tészta:
- 25 dkg vaj (szobahőmérsékletű)
- 25 dkg cukor
- 4 db tojás
- 1 tk vanília kivonat
- 30 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 dl tej
- 3 ek kakaópor
- Díszítés (opcionális):
- Porcukor
- Csokoládé máz
Elkészítés:
- Előkészületek:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
- Vajazz ki és lisztezz meg egy tortaformát (kb. 24 cm átmérőjű).
- Tészta elkészítése:
- A vajat és a cukrot keverd habosra.
- Egyesével add hozzá a tojásokat, majd a vanília kivonatot.
- A lisztet és a sütőport keverd össze, majd felváltva a tejjel adagold a vajas keverékhez.
- A tésztát oszd két egyenlő részre.
- Az egyik felébe keverd bele a kakaóport.
- Márványozás:
- Kanalazd felváltva a vaníliás és a csokoládés tésztát a tortaformába.
- Egy villa vagy kés segítségével óvatosan keverd össze a tésztákat, hogy márványos mintát kapj.
- Sütés:
- Süsd a tortát 35-40 percig, vagy amíg a tűpróba során a tészta közepe megsül.
- Hagyd a tortát a formában hűlni 10 percig, majd vedd ki és hagyd teljesen kihűlni rácson.
- Díszítés (opcionális):
- Szórd meg a tortát porcukorral.
- Készíts csokoládé mázat, és vond be vele a tortát.
Tippek:
- A tészta márványozásakor ne keverd túl a tésztákat, mert akkor a márványos minta elmosódik.
- A sütési idő sütőnként változhat, ezért érdemes tűpróbával ellenőrizni a torta átsültségét.
- A tortát díszítheted tejszínhabbal, gyümölcsökkel vagy más kedvenc feltéttel is.
Jó sütést!