Ez a pite remek választás lehet, ha édességre vágyik, de nem szeretne bűntudatot érezni. A recept liszt és kéreg nélkül készül, így könnyebb és kevésbé kalóriadús, mint a hagyományos piték. Íme egy lehetséges receptötlet, amely megfelel az Ön leírásának:

Hozzávalók:

• 500 g túró (zsírszegény)
• 3 db tojás
• 2 evőkanál édesítőszer (eritrit, stevia, xilit)
• 1 citrom reszelt héja és leve
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 100 g gyümölcs (bogyós gyümölcsök, alma, körte)
• 1 teáskanál sütőpor (opcionális, a bolyhosabb állagért)

Elkészítés:

1. A sütőt melegítsük elő 180°C-ra.
2. A túrót, a tojásokat, az édesítőszert, a citromhéjat és -levet, valamint a vanília kivonatot egy tálban simára keverjük.
3. Ha szeretnénk bolyhosabb állagot, adjuk hozzá a sütőport is.
4. A gyümölcsöt apró darabokra vágjuk, és óvatosan a túrós masszához keverjük.
5. A masszát öntsük egy sütőpapírral bélelt tortaformába.
6. Süssük kb. 30-40 percig, vagy amíg a pite aranybarna nem lesz, és a közepe már nem remeg.
7. Hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk.

Tippek:

• A gyümölcsöt ízlés szerint variálhatjuk.
• A pite tetejét megszórhatjuk fahéjjal vagy kakaóporral.
• A túrót lecsepegtethetjük, hogy a pite ne legyen túl nedves.
• Ha a pite állaga nem elég szilárd, akkor 1-2 evőkanál útifűmaghéjjal sűríthető.

Miért karcsúsító?

• A túró magas fehérjetartalma teltségérzetet okoz.
• Az édesítőszerrel csökkentjük a kalóriabevitelt.
• A gyümölcsök rosttartalma segíti az emésztést.
• A liszt és a kéreg elhagyása csökkenti a szénhidrát és a kalória mennyiségét.

Fontos megjegyezni, hogy bár ez a pite könnyebb és egészségesebb választás, a mértékletesség itt is fontos.