HOZZÁVALÓK
1 tojás 500 ml (2 csésze)

víz 800 g (6 3/8 csésze)
liszt 2 evőkanál olívaolaj

1 kg főtt burgonya 50 g vaj 1/2 teáskanál só

1/2 teáskanál fekete bors 250 g

lisztben egy edényben sóval, olajjal keverjük össze

140 g szalámával . A tésztát 10 percig pihentetjük.


Egy másik tálban keverjük össze a főtt burgonyát vajjal, sóval, borssal.


A tésztát 4 részre osztjuk, kinyújtjuk, megtöltjük elkészített burgonyával, sajttal és szalámival.

Egy serpenyőben mindkét oldalát aranybarnára sütjük, körülbelül 4-6 perc alatt.