Az almás joghurtos palacsinta egy igazán finom és könnyű desszert, ami tökéletes reggelire, uzsonnára vagy akár desszertnek is. Íme egy egyszerű recept, amivel elkészítheted:

Hozzávalók:

• 20 dkg liszt
• 12 dkg natúr joghurt
• 2 evőkanál cukor
• 2 evőkanál olaj
• 1 alma
• 1 tojás
• 1 kávéskanál vaníliaaroma
• 1 kávéskanál fahéj
• 0.5 csomag sütőpor
• Olaj a sütéshez

1. A tojást egy tálban keverd habosra a cukorral és az olajjal.
2. Add hozzá a joghurtot és a vaníliaaromát.
3. Szitáld bele a sütőporral elkevert lisztet, és keverd csomómentesre.
4. Az almát hámozd meg, reszeld le, és forgasd bele a tésztába.
5. Egy serpenyőben hevíts olajat, és süsd a palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára.

Tippek:

• A tésztát ízesítheted egy kis citromlével vagy reszelt citromhéjjal is.
• A palacsintákat tálalhatod porcukorral, fahéjjal, lekvárral vagy juharsziruppal.
• Ha szeretnéd, a tésztába keverhetsz mazsolát vagy apróra vágott diót is.
• A palacsinta tésztája sűrűbb lesz mint a hagyományos palacsintáé. Ez a joghurttól és az almától van.
• A palacsinták pufókabbak lesznek, mint a hagyományos palacsinták. Ez a sütőportól van.

Jó étvágyat!