A mozzarellás lasagne valóban egy gyors és finom étel, különösen, ha az ember kevés idővel rendelkezik. Íme egy lehetséges recept, amely 15 perc alatt elkészíthető:

Hozzávalók:

• 500 g darált hús (lehet marha, sertés, vagy ezek keveréke)
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 400 g paradicsomszósz
• 250 g lasagne tészta (előfőzött)
• 250 g mozzarella sajt
• 100 g parmezán sajt
• Olasz fűszerek (oregano, bazsalikom, stb.)
• Olívaolaj
• Só, bors

Elkészítés:

1. A ragu elkészítése:
   • Egy serpenyőben olívaolajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát.
   • Hozzáadjuk a darált húst, és addig pirítjuk, amíg meg nem barnul.
   • Belekeverjük a paradicsomszószt, az olasz fűszereket, sót és borsot.
   • Pár percig főzzük, hogy az ízek összeérjenek.
2. A lasagne összeállítása:

1. Egy tűzálló tál aljára kevés ragut teszünk.
2. Ráfektetünk egy réteg lasagne tésztát.
3. Erre ismét ragu, majd mozzarella és parmezán sajtot szórunk.
4. Ezt a rétegezést addig folytatjuk, amíg el nem fogynak az alapanyagok.
5. A tetejére ragu és bőségesen mozzarella és parmezán sajt kerüljön.
6. Sütés:
   • Előmelegített sütőben, 200°C-on kb. 15 percig sütjük, amíg a sajt megolvad és aranybarna lesz.

Tippek:

• Használhatunk előre elkészített ragut is, így még gyorsabban elkészül az étel.
• A mozzarella helyett használhatunk más, jól olvadó sajtot is.
• A rétegek közé tehetünk zöldségeket is, például cukkinit vagy padlizsánt.

Fontos megjegyezni, hogy bár ez a recept gyors, a valódi, hagyományos lasagne elkészítése általában több időt vesz igénybe.