A málnás-fehér csokis süti a savanykás málna és az édes fehér csokoládé tökéletes harmóniája, amely garantáltan rabul ejti az ízlelőbimbókat. Íme egy recept, amellyel te is elkészítheted ezt a finomságot:
Hozzávalók:
Tészta:
- 25 dkg liszt
- 1 tk sütőpor
- 1 csipet só
- 20 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 2 tojás
- 1 dl tej
- 1 tk vanília kivonat
Töltelék:
- 20 dkg fehér csokoládé
- 20 dkg málna (friss vagy fagyasztott)
Elkészítés:
- Tészta:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
- Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
- A lisztet, a sütőport és a sót keverd össze egy tálban.
- Egy másik tálban keverd habosra a vajat és a cukrot.
- Egyesével add hozzá a tojásokat, majd a tejet és a vanília kivonatot.
- Lassanként add a lisztes keveréket a vajas keverékhez, és keverd simára.
- Öntsd a tésztát a tepsibe.
- Töltelék:
- A fehér csokoládét olvaszd fel gőz fölött vagy mikrohullámú sütőben.
- A felolvasztott csokoládét csorgasd a tészta tetejére.
- Szórd rá a málnát.
- Sütés:
- Süsd a süteményt 25-30 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
- Hagyd kihűlni, mielőtt szeleteled.
Tippek és variációk:
- A tésztába keverhetsz reszelt citromhéjat vagy mandulát.
- A fehér csokoládé helyett használhatsz étcsokoládét vagy tejcsokoládét is.
- A málna helyett használhatsz más bogyós gyümölcsöt, például áfonyát vagy szedret.
- A sütemény tetejét díszítheted porcukorral vagy tejszínhabbal.
- Ha intenzívebb málnaízt szeretnél, a málnát a tészta tetejére szórás előtt kicsit nyomkodd szét.
- A süteményt készítheted muffin formában is.