Persze, íme egy puha tésztájú, fahéjas töltelékű, házi almás sütemény receptje:

Hozzávalók:

A tésztához:

• 30 dkg liszt
• 15 dkg vaj (vagy margarin)
• 10 dkg cukor
• 1 tojás
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só
• 1 dl tejföl

A töltelékhez:

• 1 kg alma
• 10 dkg cukor
• 1 teáskanál fahéj
• 1 citrom leve
• 2 evőkanál zsemlemorzsa

Elkészítés:

1. A tészta elkészítése:
   • A lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót keverjük össze.
   • Morzsoljuk el a vajat a lisztes keverékben.
   • Adjuk hozzá a tojást és a tejfölt, majd gyúrjuk sima tésztává.
   • Csomagoljuk fóliába, és tegyük hűtőbe legalább 30 percre.
2. A töltelék elkészítése:
   • Az almát hámozzuk meg, reszeljük le, és locsoljuk meg a citromlével.
   • Keverjük össze a cukorral és a fahéjjal.
3. A sütemény összeállítása:
   • Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
   • Vajazzunk és lisztezzünk ki egy tepsit.
   • A tészta felét nyújtsuk ki, és tegyük a tepsi aljába.
   • Szórjuk meg zsemlemorzsával, majd terítsük rá az almás tölteléket.
   • A maradék tésztát nyújtsuk ki, és fedjük be vele a tölteléket.
   • Szúrjuk meg villával a tetejét, hogy a gőz távozhasson.
   • Süssük 30-40 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz.
4. Tálalás:
   • Hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük fel.
   • Szórjuk meg porcukorral, ha szeretnénk.

Tippek:

• A töltelékbe tehetünk mazsolát vagy diót is.
• A tetejét megkenhetjük tojással, hogy szép fényes legyen.
• Ha szeretnénk, a tésztát meglocsolhatjuk rummal vagy narancslével, mielőtt ráterítjük a tölteléket.

Jó étvágyat!