A házi készítésű krokett fantasztikus módja annak, hogy a gyerekeket rávegye a zöldségek és a fehérje megfogyasztására! Csodálatos, hogy eltaláltak. Mivel említetted, hogy „luxusosak”, valami extra különlegeset képzelek el. Íme egy általános recept és néhány ötlet, amelyekkel különlegesen finomak lehetnek a gyerekek számára:

Alapvető házi krokett recept:

Hozzávalók:

Bázis:
1-2 csésze főtt és tört burgonya (vagy édesburgonya, sárgarépa stb.)
1 csésze főtt és apróra vágott fehérje (csirke, darált marhahús, hal vagy hüvelyesek)
1/2 csésze apróra vágott zöldség (hagyma, borsó, kukorica, spenót, stb.)
Kötelező:

1 tojás
1/4 csésze zsemlemorzsa (plusz még a bevonáshoz)
Fűszerek és fűszernövények ízlés szerint (só, bors, fokhagymapor, paprika, petrezselyem stb.)
Bevonat:
Zsemlemorzsa (normál vagy panko)
Opcionális: zsemlemorzsával elkevert parmezán sajt
Sütés:
Növényi olaj sütéshez
Utasítás:

Keverjük össze az összetevőket:
Egy nagy tálban keverjük össze a burgonyapürét, a fehérjét, a zöldségeket, a tojást, a zsemlemorzsát és a fűszereket.
Jól keverjük össze, amíg minden egyneművé nem válik.
A krokett formázása:
Vegyünk egy kis mennyiséget a keverékből, és formázzunk belőle kis hengereket vagy golyókat.
Bármilyen formát készíthet, amilyet a gyerekek szeretnek.
Borítsd be a krokettet:

Forgassa meg a krokettet zsemlemorzsában, ügyelve arra, hogy teljesen bevonatos legyen.
Megsütjük a krokettet:
Egy serpenyőben közepes lángon melegítsünk növényi olajat.
Óvatosan helyezze a kroketteket a forró olajba.
Minden oldalról aranybarnára és ropogósra sütjük.
Vegyük ki a krokettet a serpenyőből, és tegyük papírtörlővel bélelt tányérra, hogy lecsepegtesse a felesleges olajat.
Szolgál:
A krokettet melegen, gyermekei kedvenc mártogatós szószaival tálaljuk.
„Luxus” kialakítása a gyerekek számára:

Sajt:
Adjon hozzá reszelt sajtot (cheddar, mozzarella) az extra íz és ragacsosság érdekében.
A kroketteket megtöltheti egy kis kocka sajttal is, mielőtt bevonná őket.
Szalonna darabok:
A töltelékbe kevert vagy a tetejére szórva ropogós szalonnadarabkák finom pikáns ízt adnak.
Édesburgonya alap:
Az édesburgonya természetes édességet és élénk színt ad.
Kreatív formák:

A süti kiszúrókkal olyan szórakoztató formákat készíthet, mint a csillagok, szívek vagy állatok.
Mártogatós szószok:
Kínáljon különféle mártogatós szószokat: ketchupot, ranch-ot, mézes mustárt vagy házi készítésű joghurtos mártást.
Rejtett zöldségek:

Vágja finomra vagy pürésítse a zöldségeket, például a spenótot, a sárgarépát vagy a cukkinit, hogy extra tápanyagokhoz jusson.
Előadás:
Helyezze el a krokettet egy tányéron, színes zöldségekkel vagy gyümölcs oldalával.
Néhány különleges vonás hozzáadásával házi készítésű krokettjeit az egyszerűtől a luxusig emelheti, így még a legválogatósabb evők körében is sikert arathat.