Ugye? Pedig a valóságban is pontosan ilyen egyszerű és nagyszerű! Az ilyen receptek – mint a Linzi sütemény vagy a belőle formázott elegáns Tejfölös-pudingos krémtorta – a legjobb bizonyítékai annak, hogy a békebeli, házias ízekhez nincs szükség túlbonyolított cukrásztechnnikára.

A titok csupán annyi, hogy a legegyszerűbb alapanyagok (mint a tejföl, a pudingpor és a klasszikus tészta) a sütés és a hűtőben való pihentetés során tökéletesen összeérnek.

Különösen jólesik egy ilyen könnyed, krémes sütemény egy tartalmas, kiadós vasárnapi ebéd – például egy igazi, lassú tűzön főtt gulyásleves – után, mert a citromos-tejfölös krém csodálatosan felfrissíti az embert.

Legközelebb egy családi ünnepre készíti majd el tortaformában, vagy megmarad a praktikus, tepsis kockákra vágott változatnál a mindennapokra?