Ez a kombináció a gyors sütemények abszolút királya! A savanykás meggy és az édes, krémes vaníliapuding párosa egyszerűen verhetetlen, ráadásul látványnak is gyönyörű, ahogy a piros gyümölcsök megbújnak a sárga krémben.
Ha a heti rutinba illő, villámgyors (akár sütés nélküli, akár gyorsan kisüthető) verziót keresel, íme a két legpraktikusabb módszer egy üveg meggyhez és a pudinghoz:
1. A 10 perces Sütés Nélküli Verzió (Kekszes alapú)
Ideális, ha egyáltalán nem akarsz sütni.
- Az alap: Egy kisebb tál vagy tepsi alját rakd ki vajas keksszel vagy babapiskótával. (Ha maradt otthon egy kis meggybefőttlé, picit meg is locsolhatod őket).
- A krém: Főzz meg 1-2 csomag vaníliás pudingport a tasakon lévő leírás szerint. Ha még krémesebbé tennéd, a tűzről levéve keverhetsz bele 1-2 kanál vajat vagy tejfölt.
- A meggy: A puding felét öntsd a kekszre, szórd rá a lecsepegtetett meggyet (hagyj a tetejére is), majd fedd le a maradék pudinggal. A tetejét díszítsd a maradék meggyel, és mehet a hűtőbe, amíg a keksz megpuhul.
2. A “Főzött Meggyes” változat (Látványos réteges)
Itt a meggy levét is teljesen kihasználod, így egy csodás gyümölcszselét kapsz.
- A pudingos réteg: Főzd meg a vaníliás pudingot tejjel és cukorral, majd öntsd egy tál vagy egy elősütött piskóta/kekszalap aljára. Hagyd kicsit bőrösödni.
- A meggyes réteg: Az 1 üveg meggy levét (kb. 3 dl)öntsd egy lábasba. Keverj el benne 1 csomag vaníliás pudingport (vagy keményítőt) és ízlés szerint cukrot, majd add hozzá a meggyet, és főzd sűrűre.
- Összeállítás: Ezt a sűrű, fényes meggyes krémet egyszerűen simítsd rá a még meleg vaníliapuding tetejére. Ahogy kihűl, gyönyörűen megdermed, és csodásan mutatnak majd a rétegek.
Melyik technika szimpatikusabb a mai gyors sütéshez?