Ez a bögrés mákos sütemény a rohanós hétköznapok megmentője. Nem kell hozzá robotgép, sem tojáshabverés: csak kiméred a hozzávalókat egy bögrével, összekevered, és már mehet is a sütőbe.
Hozzávalók (kb. 20–25 cm-es tepséhez / 2,5 dl-es bögrével kimérve)
- A száraz elemekhez:
- 1 bögre darált mák
- 1 bögre finomliszt (vagy zabliszt)
- 1 bögre porcukor (vagy ennek megfelelő édesítő)
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 Bio-citrom reszelt héja
- 1 csipet só
- A nedves elemekhez:
- 1 bögre tej
- 1/2 bögre étolaj (vagy olvasztott vaj)
- 1 db tojás
Elkészítés lépésről lépésre
- Összekeverés: Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat (mák, liszt, cukor, sütőpor, vaníliás cukor, citromhéj, só). Add hozzá a tejet, az olajat és a tojást, majd egy kézi habverővel 1 perc alatt keverd simára a tésztát.
- Sütés: Öntsd a masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe. 180 °C-ra előmelegített sütőben (alsó-felső sütés) kb. 20–25 perc alatt süsd készre (tűpróbával ellenőrizd).
- Tálalás: Hagyd picit hűlni, majd szórd meg a tetejét porcukorral, vagy kend meg vékonyan sárbaracklekvárral és csorgass rá olvasztott étcsokoládét!
Szaftosítási tippek
| Extra hozzávaló | Hatás a tésztában |
| Reszelt alma | 1 szem reszelt alma a tésztába keverve napokig pihe-puha és szaftos tartja a süteményt. |
| Meggylé / Rum | Sütés után a meleg tészta tetejét megpermetezheted pár kanál meggylével vagy rummal. |
Csokoládémázzal a tetején szereted jobban, vagy inkább a fanyar sárbaracklekváros párosításra szavazol?