Elkészült az Ön által kért recept elegáns PDF formátumban!
meggyes_kakaos_sutemeny
PDF Відчинено
Meggyes-kakaós bögrés sütemény – Pihe-puha és villámgyors! 🍒🍫
Ez a meggyel és kakaóval töltött sütemény az egyik legegyszerűbb kevert sütemény: nem kell hozzá mérleg, a tésztája szaftos és pihe-puha marad, a fanyar meggy és a csokis-kakaós ízvilág pedig tökéletesen kiegészíti egymást.
Hozzávalók (1 bögre = 250 ml)
A puha alaptésztához:
- 2 db tojás
- 1 bögre kristálycukor
- 1 bögre tej (vagy natúr joghurt / tejföl a még szaftosabb állagért)
- ½ bögre étolaj (vagy olvasztott vaj)
- 2 bögre finomliszt
- 1 tasak (12 g) sütőpor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 csipet só
A kakaós-meggyes réteghez:
- 2 EK jó minőségű holland kakaópor (+ 2 EK tej a kikeveréshez)
- 1 üveg (kb. 350 g) magozott meggybefőtt (alaposan lecsöpögtetve)
- ½ tk őrölt fahéj
Elkészítés lépésről lépésre
- Előkészítés:Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütés). Egy kb. 20×30 cm-es tepsit béleljen ki sütőpapírral, vagy kenje ki vajjal és szórja meg liszttel. A meggyet szűrőben jól csepegtesse le.
- A tészta összeállítása:Egy tálban keverje habosra a tojásokat a cukorral és vaníliás cukorral. Öntse hozzá az olajat és a tejet (vagy joghurtot), majd keverje bele a sütőporral és sóval elkevert lisztet.
- Márványozás & Kakaó:A sima alaptészta kb. kétharmadát öntse a tepsibe. A maradék egyharmad tésztához keverje hozzá a kakaóport és a 2 EK tejet, majd csorgassa a világos tészta tetejére. Egy villával tetszés szerint átcsíkozhatja a márványos hatáshoz.
- Meggy szórása:A lecsöpögtetett meggyet forgassa át a fahéjban és 1 evőkanál lisztben (ez megakadályozza, hogy a gyümölcs lesüllyedjen a tpsi aljára), majd szórja egyenletesen a tészta tetejére.
- Sütés:Süsse az előmelegített sütőben 25–30 percig. Tűpróbával ellenőrizze (ha a fogvájó tisztán jön ki a tészta közepéből, elkészült).
Tippek a tökéletes végeredményhez
| Trükk | Hatás |
| Lisztbe forgatott meggy | A gyümölcs a tészta közepén és tetején marad, nem sül le az aljára. |
| Extra csokoládé | Szórjon a meggy mellé egy marék vágott étcsokoládét vagy csokicseppet is a tésztába! |
Hagyja a tepsiben langyosra hűlni, szórja meg egy kevés porcukorral, és már szeletelheti is.
Befőtt meggyel készítené el a süteményt, vagy van kéznél friss/fagyasztott meggy is a konyhában?