A Metrowiec, más néven “méteres sütemény”, egy népszerű lengyel sütemény, amely nem csak finom, de látványos is. Különlegessége a hosszúkás forma és a kétféle tésztából (világos és kakaós) készült, csíkos megjelenés.
Metrowiec recept
Ez a recept egy egyszerű, mégis elegáns süteményt eredményez, ami ideális vendégvárásra.
Hozzávalók:
- A tésztához:
- 5 tojás
- 1 csésze cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csésze liszt
- 2 teáskanál kakaópor
- 1 csomag sütőpor
- 1/2 csésze olaj
- 1/2 csésze meleg víz
- A krémhez:
- 250 g vaj
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 500 ml tej
- 4 evőkanál cukor
- A bevonathoz:
- 100 g csokoládé
- 3 evőkanál tej
Elkészítés:
- A tészta:
- Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra.
- Verje fel a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg a massza habos nem lesz.
- Keverje össze a lisztet és a sütőport, majd szitálja a tojásos masszához. Adja hozzá az olajat és a vizet, és óvatosan keverje össze.
- Ossza a tésztát kétfelé. Az egyik felébe keverje bele a kakaóport.
- Öntse a világos tésztát egy hosszúkás formába, majd a sötétet mellé.
- Süssön 30-40 percig.
- A krém:
- Főzze meg a pudingot a tejjel és a cukorral a csomagoláson található utasítások szerint.
- Hagyja a pudingot teljesen kihűlni.
- Verje fel a vajat habosra, majd adja hozzá a hideg pudingot.
- Összeállítás:
- Vágja a süteményt félbe.
- Kenje meg a krémmel a sütemény egyik felét, majd helyezze rá a másik felét.
- Olvassza fel a csokoládét a tejjel, és kenje a sütemény tetejére.
Hagyja a süteményt pihenni, hogy az ízek összeérjenek.