A sütés nélküli túrós fánk egy gyors és finom édesség, amelynek elkészítése nem igényel bonyolult konyhai eszközöket vagy hosszú sütési időt. A 30 perces elkészítési idő tökéletes választás, ha valami édesre vágyik, de nincs kedve a sütővel bajlódni.
A túrós fánk titka
A fánk puha és szaftos állagát a túrónak köszönheti, amely a tészta fő alapanyaga. Ezenkívül nincs szükség élesztőre vagy kelesztési időre, mivel a masszát közvetlenül a gyúrás után kisütjük.
Hozzávalók:
- 250 g zsírszegény túró
- 1 tojás
- 2 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csésze liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- Olaj a sütéshez
- Porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
- Egy tálban keverje össze a túrót, a tojást, a cukrot és a vaníliás cukrot, amíg sima masszát nem kap.
- Egy másik tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót, majd adja a túrós masszához.
- Gyúrja össze a masszát egy homogén, enyhén ragacsos tésztává.
- Egy nagy edényben forrósítson olajat.
- Formázzon nedves kézzel kis gombócokat a tésztából.
- Süsse aranybarnára a gombócokat mindkét oldalról (körülbelül 2-3 perc).
- Szedje ki a fánkokat papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat.
- Szórja meg porcukorral, amíg még melegek.
Ezek a túrós fánkok tökéletesen illenek egy kávéhoz vagy teához, és gyors és egyszerű desszertet kínálnak.