A szilvás morzsás sütemény a nyári és őszi időszak egyik kedvence, hiszen a friss, lédús szilva és a ropogós, vajas morzsa tökéletes párosítása. Az elkészítése egyszerű, a végeredmény pedig egy puha és szaftos sütemény, ami ideális délutáni kávézáshoz.
A szaftos szilvás sütemény titka
A sütemény titka, hogy a morzsa megakadályozza a szilvát abban, hogy a tészta tetején megégjen. A szilva nedvessége a tésztát szaftossá teszi.
Hozzávalók:
- A tésztához:
- 250 g liszt
- 125 g vaj
- 100 g cukor
- 1 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- A morzsához:
- 100 g liszt
- 75 g vaj
- 50 g cukor
- A gyümölcshöz:
- 500 g szilva, magozva és félbevágva
Elkészítés:
- A tészta:
- Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra.
- Keverje össze a lisztet, a vajat, a cukrot, a tojást, a sütőport, a vaníliás cukrot és a sót.
- Gyúrja a tésztát simára, és nyújtsa ki a tepsibe.
- A morzsa:
- Egy másik tálban keverje össze a morzsához való lisztet, a vajat és a cukrot.
- Morzsolja a keveréket addig, amíg morzsás állagot nem kap.
- Sütés:
- Helyezze a félbevágott szilvát a tészta tetejére, majd szórja meg a morzsával.
- Süssön a süteményt 30-40 percig, amíg a morzsa aranybarna nem lesz.
A szilvás morzsás sütemény a legjobb, ha melegen, vaníliasodóval tálalja.