🥄 Csokoládékrém recept (főzött, gazdag változat)
Hozzávalók:
- 500 ml tej
- 4 evőkanál cukor
- 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan)
- 2 evőkanál liszt vagy étkezési keményítő
- 100 g étcsokoládé (min. 60%)
- 1 csomag vaníliás cukor vagy 1 tk vanília kivonat
- 50 g vaj (szobahőmérsékletű)
Elkészítés:
- Egy lábasban keverd össze a kakaóport, cukrot, lisztet és vaníliát.
- Fokozatosan add hozzá a tejet, csomómentesre keverve.
- Közepes lángon főzd, folyamatosan keverve, amíg besűrűsödik.
- Vedd le a tűzről, add hozzá az apróra tört étcsokoládét és a vajat.
- Keverd simára, amíg minden elolvad és fényes, krémes állagot kapsz.
- Hagyd kihűlni, majd használd tölteléknek, kenéshez vagy pohárkrémként.
Ha szeretnéd, átalakíthatom cukormentes, vegán vagy akár narancsos változatra is. Vagy készítünk belőle egy látványos posztot a közösségi oldaladra? 🍊📸