Ah, a túrógombóc, egy igazi gyerekkori kedvenc! Ez a recept gyors és egyszerű, ráadásul frissítő gyümölcsökkel lesz teljes az élmény.

Hozzávalók

• 250 g tehéntúró
• 1 tojás
• 3 evőkanál búzadara
• 1 csipet só
• 1 evőkanál cukor (ízlés szerint)
• 50 g zsemlemorzsa
• 2 evőkanál olaj vagy vaj
• 200 g friss gyümölcs (eper, málna, szilva, stb.)

Elkészítés

1. A tészta összeállítása:
   • A túrót egy tálban villával törjük át.
   • Adjuk hozzá a tojást, a búzadarát, a cukrot és a csipet sót. Keverjük alaposan össze, majd tegyük hűtőbe legalább 30 percre, hogy a búzadara megdagadjon és a massza összeálljon.
2. A zsemlemorzsa pirítása:
   • Egy serpenyőben forrósítsuk fel az olajat vagy vajat, majd pirítsuk aranybarnára a zsemlemorzsát. Tegyük félre egy tányérra.
3. A gombócok elkészítése:
   • Egy nagy lábasban forraljunk vizet.
   • A túrós masszából vizes kézzel formázzunk kis gombócokat, és óvatosan helyezzük a gyöngyöző vízbe.
   • Amikor a gombócok feljönnek a víz tetejére, főzzük még további 2-3 percig.
4. A gombócok beforgatása:
   • Egy szűrőkanállal vegyük ki a gombócokat a vízből, csepegtessük le, majd forgassuk meg őket a pirított zsemlemorzsában.
5. Tálalás:
   • A gombócokat kínálja a kedvenc friss gyümölcseivel. Tejföllel, porcukorral vagy egy kis mézzel a tetején még finomabb.

Jó étvágyat!