Abszolút! A Míša szelet (vagy gyakran csak “Míša süti”) az egyik legnépszerűbb és legkönnyebben elkészíthető sütemény, melynek íze a Túró Rudira emlékeztet, így garantált a siker.

Íme egy egyszerű, klasszikus Míša szelet recept, ami nem igényel különleges hozzávalókat.

Egyszerű Míša Szelet Recept

Hozzávalók

Експортувати в Таблиці

Elkészítés

1. A Kakaós Piskóta

1. Előkészítés: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Bélelj ki egy kb. 25×35 cm-es tepsit sütőpapírral.
2. Tojás felverése: Válaszd szét a tojásokat. A sárgáját keverd habosra a cukorral, majd add hozzá az olajat és a langyos vizet.
3. Szárazanyagok: Keverd össze a lisztet, a kakaóport és a sütőport, majd szitáld a tojássárgás masszához és keverd el.
4. Hab hozzáadása: A fehérjét verd kemény habbá egy csipet sóval, majd óvatosan, fakanállal forgasd bele a kakaós masszába.
5. Sütés: Öntsd a tésztát a tepsibe, és kb. 20-25 perc alatt süsd készre (tűpróba!). Hagyd teljesen kihűlni.

2. A Túrókrém

1. Vaj kikeverése: A szobahőmérsékletű vajat keverd habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral.
2. Túró hozzáadása: A túrót törd át egy szitán vagy villával, hogy krémesebb legyen, majd add hozzá a vajas keverékhez, és reszeld bele a citromhéjat. Keverd egynemű, sima krémmé.
3. Rétegezés: Kend rá a krémet a kihűlt kakaós tésztára, és tedd hűtőbe, amíg elkészíted a mázat.

3. A Csokoládémáz

1. Olvasztás: Tördeld össze az étcsokoládét, add hozzá az olajat, és gőz felett vagy alacsony hőfokon olvaszd fel. Keverd simára.
2. Bevonás: Öntsd a még folyékony mázat a túrókrém tetejére, és gyorsan simítsd el.
3. Pihentetés: Tedd vissza a süteményt a hűtőbe, és hagyd, hogy a csokoládémáz teljesen megdermedjen, és az ízek összeérjenek (ideális esetben legalább 2-3 óra, de a legjobb egy éjszaka).

Tálalás előtt forró vízbe mártott késsel szeleteld fel. Jó étvágyat!