Ez a cím egy gyors, kevert almás süteményt ígér, aminek az előkészítése valóban megvan 15 perc alatt, de utána még sütnie kell a sütőben!
Itt van egy egyszerű, “keverd össze és süsd meg” típusú, omlós almás sütemény receptje, ami tökéletes választás, ha villámgyorsan szeretnél valami illatos finomságot tenni az asztalra.
Villámgyors kevert almás sütemény
Előkészítés: kb. 15 perc | Sütés: kb. 30-40 perc
Hozzávalók:
- Tészta:
- 20 dkg finomliszt
- 10 dkg cukor (vagy ízlés szerint édesítő)
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor (kb. 10 g)
- 2 db tojás
- 1 dl étolaj (vagy olvasztott vaj/margarin)
- 1,5 dl tej (vagy joghurt/tejföl)
- 1 csipet só
- Töltelék/Keverék:
- 2-3 db közepes alma (kb. 30 dkg tisztítva)
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 evőkanál cukor (opcionális, ha savanyú az alma)
- (Opcionális: egy marék durvára vágott dió vagy mazsola)
Elkészítés:
- Előkészítés: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (alsó-felső sütés, légkeveréssel 170°C). Bélelj ki sütőpapírral egy kisebb tepsit (kb. 20×25 cm) vagy egy közepes méretű tortaformát.
- Az alma: Hámozd meg és reszeld le durvára az almát, vagy vágd apró kockákra. Keverd össze a fahéjjal és az opcionális cukorral/dióval. Fontos: Ne nyomkodd ki a levét, ettől lesz szaftos a süti.
- A száraz hozzávalók: Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a cukrot, a vaníliás cukrot és a csipet sót.
- A nedves hozzávalók: Egy másik tálban keverd el a tojásokat, az olajat és a tejet (vagy tejfölt/joghurtot).
- Összekeverés: Öntsd a nedves hozzávalókat a szárazakhoz, és fakanállal vagy kézi habverővel keverd össze gyors mozdulatokkal, amíg épphogy összeáll a tészta – ne keverd túl!
- Az alma hozzáadása: Forgasd bele a fahéjas almát és a fűszereket.
- Sütés: Öntsd a tésztát az előkészített formába, simítsd el a tetejét. Tedd az előmelegített sütőbe.
- Tűpróba: Süsd kb. 30-40 percig. Tűpróbával ellenőrizd: ha a tésztába szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki, elkészült.
- Tálalás: Hagyd kicsit hűlni, majd szórd meg bőségesen porcukorral.
Tipp az omlósságért:
- Ha van otthon, a tejföl vagy a joghurt (a tej helyett) még szaftosabbá, omlósabbá teszi a süteményt.
- Ne süsd túl sokáig! Amint a tűpróba jó, vedd ki a sütőből, hogy ne száradjon ki.