Valószínűleg egy olyan, a 90-es években népszerű, gyorsan és egyszerűen elkészíthető, sós vagy esetleg különleges édes rágcsálnivalóra gondolsz, aminek a tésztájába, vagy a krémjébe majonéz kerül.

Bár a majonézt leggyakrabban sós ételekben használjuk, mint a majonézes saláták vagy a töltött tojás (amelyek gyakran megjelennek a “sütés nélküli” kategóriában), létezik majonézes sós rágcsa és édes süti recept is!

Mivel a “süti” szó édesre utal, adok egy gyors sós rágcsa tippet és egy édes recept javaslatot is.

1. Majonézes Sós Rágcsa Sütés Nélkül (Gyors falatok)

Bár ez nem klasszikus “süti”, a “sütés nélküli” kategóriában gyakran szerepelnek gyorsan elkészíthető, krémes-sós falatok, amik majonézzel készülnek:

• Majonézes sonkás-sajtos kréker/saláta (kréker alapon): Darált keksz helyett sós kréker (pl. sós kréker vagy Tuc) az alap, amit megtöltünk valamilyen majonézes krémmel.
• Majonézes Tojás Saláta (Töltelék): Nagyon egyszerű:
  • Hozzávalók: Főtt tojás, majonéz, mustár, só, bors, petrezselyem/snidling.
  • Elkészítés: A főtt tojásokat felaprítod/áttöröd, kikevered a majonézzel és a fűszerekkel. Sós kekszre/pirítósra halmozva kiváló, gyors falat.

2. Sütés Nélküli “Majonézes” Édes Süti (Alternatívák)

Az interneten fellelhető majonézes édes sütemények többsége süthető, de ha kifejezetten a majonéz állagát imitáló, vagy azzal krémesített édességre gondolsz, a legnépszerűbbek a következők:

A.) Gyors, Krémes, Kekszes Alapú Édesség (a majonézes állaghoz hasonló):

A majonéz feladata az, hogy krémes, zsíros és lágyító összetevőként funkcionáljon. A sütés nélküli kekszes sütikben ezt a funkciót általában a vaj/margarin + tej/tejföl/mascarpone tölti be.

Klasszikus gyors, sütés nélküli kekszes krémes:

• Kekszes-pudingos krémes: Háztartási keksz rétegek közé vaníliás/csokis pudingos krém kerül, ami a hűtőben megkeményedik.
• Kókuszgolyó / Keksztekercs: Darált keksz, kakaó, porcukor, vaj/margarin és kevés folyadék (tea, tej, rum) alkotja az alapot.

B.) A ritka, Sütés Nélküli Majonézes Cukorka (Ha tényleg majonéz kell bele):

Ez egy ritka, de létező recepttípus, ahol a majonéz a zsiradékot helyettesíti:

• Hozzávalók:
  • 10 dkg majonéz (zsíros, jó minőségű)
  • 20 dkg darált háztartási keksz
  • 15 dkg porcukor
  • 3-4 evőkanál kakaópor
  • kevés rumaroma (vagy rum)
  • kókuszreszelék vagy cukor a hempergetéshez
• Elkészítés:
  • Keverd össze a darált kekszet, a porcukrot, a kakaóport és a rumaromát.
  • Add hozzá a majonézt. Jól gyúrd össze, amíg egy puha, gyúrható masszát kapsz.
  • Ha túl lágy, tegyél hozzá még darált kekszet.
  • Formázz kis golyókat, és forgasd meg kókuszreszelékben vagy porcukorban.
  • Tedd hűtőbe, amíg megdermed.

A majonéz ebben az esetben lágyabbá és morzsásabbá teszi a masszát, mint a vaj, és jellegzetes, de nem domináns ízt ad.