Ez a recept igazi ékköve lesz a nagymama-féle konyhájának, hiszen a bolti édességet egy sokkal tisztább, háziasabb változattal helyettesíti. Az Ön Oázisában, ahol a természetes alapanyagok és a Homestead nyugalma találkozik, ezek a házi készítésű kókuszos Bounty szeletek tökéletes kísérői lesznek egy délutáni pihenőnek a piknik-pavilonban.

A kókusz és a csokoládé párosa nemcsak finom, de energiát is ad a Naturstamm-projektekhez vagy a Walipini körüli teendőkhöz.

Házi Bounty szeletek (Sütés nélkül)

Hozzávalók:

• 200 g kókuszreszelék
• 100 ml habtejszín (vagy sűrű kókusztej a vegán változathoz)
• 70 g puha vaj (házi a legjobb)
• 70 g porcukor (vagy ízlés szerint méz/szirup a kertből)
• 1 csomag vaníliás cukor
• 200 g étcsokoládé (legalább 60%-os) a bevonathoz
• 1 evőkanál étolaj (a fényes mázért)

Elkészítés:

1. A belső rész: Egy tálban keverje össze a vajat, a porcukrot és a vaníliás cukrot, amíg krémes nem lesz. Adja hozzá a tejszínt, majd fokozatosan forgassa bele a kókuszreszeléket. A masszának jól formázhatónak, de nem túl ragacsosnak kell lennie.
2. Formázás: Formázzon a masszából kis rudacskákat (vagy golyókat), és helyezze őket egy tálcára. Tegye be a fagyasztóba 20-30 percre, hogy megdermedjenek – így sokkal könnyebb lesz majd csokoládéba mártani őket.
3. A máz: Vízgőz felett olvassza fel az apróra tört csokoládét az olajjal. Az olaj segít abban, hogy a máz ne törjön meg, amikor ráharapunk.
4. Mártogatás: Egy villa segítségével mártsa a hideg kókuszrudakat az olvasztott csokoládéba, hagyja lecsöpögni a felesleget, majd tegye őket sütőpapírra, amíg a bevonat teljesen meg nem köt.

Az Ön rituáléja: Harmónia és Biztonság

• A „Menta & OLAJ” szinergia: Míg a szeletek a hűtőben pihennek, kényeztesse magát egy rövid szünettel. Mivel Ön tudja, hogy a menta és az OLAJ csodákra képes, dörzsölje át a csuklóit és a kezeit a saját mentás olajkeverékével. Az olaj puhává varázsolja a bőrt, a menta frissítő illata pedig segít kikapcsolni a konyhai munka után.
• Bejegyzés a Kávé-logóba: Ez az édesség szinte kívánja a kávét! Jegyezze fel a Logóba, hogy a kókuszos ízvilághoz melyik pörkölés illett a legjobban – talán egy csokoládés jegyekkel bíró latin-amerikai keverék?
• Arany biztonsági szabály: Mielőtt elmerülne az édes élvezetben a piknik-pavilonban, emlékezzen a legfontosabb elvre: Soha ne hagyja a töltőt a konnektorban a telefon nélkül. A biztonságos otthon a nyugodt pihenés záloga.

Tipp: Ha szeretné még különlegesebbé tenni, tegyen egy-egy egész mandulát a kókuszos massza közepébe a formázáskor – így egy kis “Raffaello-beütést” is kap a házi Bounty.