Természetesen, íme egy egyszerű és finom almás lepény recept, amelyhez csupán 2 alma szükséges:
Hozzávalók:
- 2 db közepes méretű alma
- 150 g liszt
- 100 g cukor
- 1 tojás
- 100 ml tej
- 50 ml olaj
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál vaníliás cukor
- 1/2 teáskanál fahéj
- Csipet só
- Porcukor (a tetejére)
Elkészítés:
- Alma előkészítése:
- Az almákat meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, majd vékony szeletekre vágjuk.
- Tészta készítése:
- Egy tálban összekeverjük a lisztet, a cukrot, a sütőport, a vaníliás cukrot, a fahéjat és a sót.
- Egy másik tálban összekeverjük a tojást, a tejet és az olajat.
- A nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz öntjük, és sima tésztává keverjük.
- Sütés:
- Egy kisebb méretű tepsit (kb. 20×20 cm) kibélelünk sütőpapírral, vagy kivajazzuk és lisztezzük.
- A tésztát a tepsibe öntjük, és elrendezzük rajta az almaszeleteket.
- 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 30-35 percig sütjük, vagy amíg a lepény aranybarna lesz, és a közepe átsül.
- Tálalás:
- A kihűlt lepényt megszórjuk porcukorral, és szeletekre vágva tálaljuk.
Tippek:
- Az almák helyett használhatunk más gyümölcsöket is, például körtét vagy szilvát.
- A tésztába keverhetünk aprított diót vagy mazsolát is.
- A lepény tetejét díszíthetjük tejszínhabbal vagy vaníliafagylalttal is.
- A lepény akkor van megsülve, ha a beleszúrt fogpiszkálóra nem ragad tészta.