Persze, íme egy gyors és egyszerű brownie recept, amihez csokimázat is készíthetünk:

Hozzávalók (kb. 9 szelethez):

• 100 g étcsokoládé (legalább 70%-os kakaótartalom)
• 100 g vaj
• 2 tojás
• 150 g cukor
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 75 g liszt
• 25 g kakaópor
• 1 csipet só

Csokimázhoz:

• 100 g étcsokoládé
• 50 ml tejszín

Elkészítés:

1. Brownie tészta:
   • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
   • Olvasszd fel a csokoládét és a vajat vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben.
   • Egy tálban keverd össze a tojásokat, a cukrot és a vanília kivonatot.
   • Add hozzá az olvasztott csokoládét és vajat.
   • Keverd össze a lisztet, a kakaóport és a sót, majd add hozzá a csokoládés keverékhez.
   • Öntsd a tésztát egy sütőpapírral bélelt, kb. 20×20 cm-es formába.
   • Süsd 20-25 percig, vagy amíg a teteje megszilárdul, de a belseje még puha.
2. Csokimáz:
   • Olvasszd fel a csokoládét a tejszínnel vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben.
   • Öntsd a mázat a kihűlt brownie tetejére.
   • Hagyd a mázat megdermedni.
3. Tálalás:
   • Vágd a brownie-t kockákra és tálald.

Tippek:

• A brownie akkor lesz a legfinomabb, ha a belseje még kicsit ragacsos.
• A csokimázhoz használhatsz tejcsokoládét is, ha édesebb ízt szeretnél.
• A Brownie tetejét díszítheted tört dióval, vagy más magvakkal.
• A sütési idő sütőnként változhat, ezért érdemes tűpróbát végezni.