Az almakarikák leveles tésztával valóban egy egyszerű, de annál finomabb csemege! Íme egy recept, amellyel elkészítheted ezt a nagyszerű desszertet:

Hozzávalók:

• 2 tekercs leveles tészta
• 2-3 alma (lehetőleg keményebb fajta)
• 50 g vaj (olvasztva)
• 50 g cukor
• 1 teáskanál fahéj
• Porcukor (a tetejére)

Elkészítés:

1. Alma előkészítése:
   • Az almákat megmossuk, magházukat eltávolítjuk, és kb. 0,5 cm vastag karikákra vágjuk.
2. Tészta előkészítése:
   • A leveles tésztát kiterítjük, és kb. 1,5-2 cm széles csíkokra vágjuk.
3. Almakarikák becsomagolása:
   • Az almaszeleteket megkenjük az olvasztott vajjal.
   • A cukrot és a fahéjat összekeverjük, és az almaszeleteket beleforgatjuk.
   • A leveles tészta csíkokkal körbetekerjük az almaszeleteket, úgy, hogy a tészta kissé fedje egymást.
4. Sütés:
   • A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
   • Egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük az almakarikákat.
   • Kb. 20-25 percig sütjük, amíg a tészta aranybarna lesz.
5. Tálalás:
   • A kihűlt almakarikákat megszórjuk porcukorral.

Tippek:

• A töltelékhez használhatunk más fűszereket is, például szerecsendiót vagy gyömbért.
• A tetejére a porcukor helyett locsolhatunk mézet, vagy csokoládé mázat is.
• Ha van otthon lekvár, akkor a tésztacsíkok megkenhetők vékonyan lekvárral is, mielőtt az almát belecsavarjuk.
• Ha a leveles tészta fagyasztott volt, mindenképpen hagyjuk teljesen felengedni, mielőtt dolgozni kezdünk vele.
• A tészta csíkokat érdemes a sütés előtt megkenni felvert tojással, ettől szép fényes lesz a tészta felülete.