A joghurtos sütemény egy könnyed és ízletes desszert, amely tökéletes választás lehet, ha valami gyorsan elkészíthető, mégis finom édességre vágysz. Íme egy recept, amely sem olajat, sem vajat, sem lisztet nem tartalmaz:
Hozzávalók:
- 500 g natúr joghurt
- 4 tojás
- 100 g cukor (vagy édesítőszer ízlés szerint)
- 50 g kukoricakeményítő
- 1 citrom reszelt héja és leve
- 1 teáskanál vanília kivonat (opcionális)
- Gyümölcsök (pl. bogyós gyümölcsök, barack) a tetejére (opcionális)
Elkészítés:
- A sütő előkészítése: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Bélelj ki egy kisebb tepsit sütőpapírral.
- A tészta elkészítése:
- Egy nagy tálban keverd össze a joghurtot, a cukrot (vagy édesítőszert), a tojásokat, a kukoricakeményítőt, a citrom reszelt héját és levét, valamint a vanília kivonatot (ha használod).
- Keverd alaposan össze, amíg sima, csomómentes masszát nem kapsz.
- Sütés:
- Öntsd a masszát a tepsibe.
- Ha szeretnéd, a tetejére szórhatsz gyümölcsöket.
- Süsd a süteményt kb. 30-40 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz, és a közepe megszilárdul.
- Hűtés és tálalás:
- Hagyd a süteményt teljesen kihűlni a tepsiben, mielőtt szeletekre vágnád.
- Tálald önmagában, vagy friss gyümölcsökkel és tejszínhabbal.
Tippek:
- A sütemény ízét variálhatod különböző gyümölcsökkel, fűszerekkel vagy akár csokoládéval is.
- Ha édesebb süteményt szeretnél, használj több cukrot vagy édesítőszert.
- A kukoricakeményítő helyett használhatsz pudingport is.
- A sütési idő sütőnként változhat, ezért érdemes tűpróbával ellenőrizni, hogy a sütemény megsült-e.
Jó étvágyat!