Természetesen, íme egy recept rozmaringos puha burgonyasüteményekhez, amelyeket könnyű elkészíteni és garantáltan ízleni fognak:

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya
• 10 dkg vaj
• 2 tojás
• 1 dl tejföl
• 10 dkg reszelt sajt (pl. cheddar, parmezán)
• 1 csokor friss rozmaring (vagy 1 evőkanál szárított rozmaring)
• Só, bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és krumplinyomóval összetörjük.
2. A vajat megolvasztjuk, majd a burgonyához adjuk.
3. Hozzáadjuk a tojásokat, a tejfölt, a reszelt sajtot és az apróra vágott rozmaringot.
4. Sóval és borssal ízlés szerint fűszerezzük.
5. Alaposan összekeverjük az összes hozzávalót.
6. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, vagy kivajazunk.
7. A burgonyás masszát a tepsibe simítjuk.
8. Előmelegített sütőben 180 fokon 30-40 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.

Tippek és variációk:

• A burgonyasütemény tetejét megszórhatjuk reszelt sajttal a sütés előtt.
• A rozmaring helyett használhatunk más fűszernövényeket is, például kakukkfüvet vagy petrezselymet.
• A burgonyasüteményt tálalhatjuk köretként húsok mellé, vagy önmagában is, salátával.
• A burgonyasüteményt készíthetjük golyó formára is, ebben az esetben, a masszából készített golyókat panírozzuk, és olajban süssük ki.

Jó étvágyat!