Hozzávalók (20 cm-es tortaformához):
Alap:
24 db Oreo keksz (töltelékkel együtt)
80 g olvasztott vaj
Ropogós mogyoróvajas réteg:
150 g mogyoróvaj (sima vagy darabos, ízlés szerint)
60 g méz vagy juharszirup
50 g puffasztott rizs vagy kukoricapehely (pl. Rice Krispies)
Csokoládékrém:
200 g étcsokoládé (minimum 60% kakaótartalom)
200 ml habtejszín
1 evőkanál vaj (fényesítéshez)
1 teáskanál vanília kivonat (opcionális)
Díszítés (opcionális, de ajánlott):
Durvára tört Oreo keksz
Mogyoróvaj pöttyök vagy örvények
Csokoládéforgács vagy ganache
Egy csipet tengeri só (kiemeli az ízeket)
Elkészítés:
- Alap:
Az Oreo kekszeket daráld le aprítógépben vagy törd össze finom morzsává.
Keverd össze az olvasztott vajjal, és nyomkodd egy kapcsos tortaforma aljába.
Tedd hűtőbe 15 percre, amíg elkészíted a következő réteget.
- Ropogós mogyoróvajas réteg:
Keverd össze a mogyoróvajat a mézzel és a puffasztott rizzsel.
Simítsd a kihűlt Oreo alapra, és tedd vissza hűtőbe 15-20 percre.
- Csokoládékrém:
Melegítsd fel a tejszínt (ne forrald!), majd öntsd a darabokra tört csokoládéra.
Várj 1-2 percet, majd keverd simára, végül add hozzá a vajat és a vaníliát.
Öntsd a mogyoróvajas rétegre, és simítsd el a tetejét.
- Hűtés és díszítés:
Hűtsd legalább 3 órát (vagy egy éjszakán át) a hűtőben, hogy szépen szeletelhető legyen.
Tálalás előtt díszítsd extra Oreo darabokkal, mogyoróvaj-csíkokkal, vagy olvasztott csokival.
💡 Tipp:
Ha még extrémebb élményre vágysz, szórhatsz a mogyoróvajas rétegbe apróra vágott Snickers szeleteket vagy karamellás mogyorót is.
Laktózmentesen is elkészíthető növényi alapú alternatívákkal.
Szeretnél ebből egy változatot sütve, vagy inkább maradjon sütés nélküli? Szívesen adok hozzá egy nyomtatható PDF receptlapot is!