Hozzávalók (12 db-hoz):

Vörös bársony tészta:

• 120 g finomliszt
• 100 g cukor
• 60 ml olaj (semleges ízű)
• 1 tojás
• 60 ml író vagy joghurt
• 1/2 teáskanál ecet (pl. almaecet)
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál vanília kivonat
• 1/2 evőkanál kakaópor
• Piros ételfesték (gél állagú a legjobb)

Vaníliás tészta:

• 120 g finomliszt
• 100 g cukor
• 60 g vaj (puha)
• 1 tojás
• 60 ml tej
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1/2 teáskanál sütőpor
• csipet só

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (alsó-felső sütés), és készíts elő egy 12-es muffintepsit kapszlikkal.
2. Készítsd el a vörös bársony tésztát:
   • Egy tálban keverd össze a cukrot, tojást és olajat, majd add hozzá az írót, ecetet, kakaóport, vaníliát és az ételfestéket. Végül keverd bele a lisztet és a szódabikarbónát.
3. Készítsd el a vaníliás tésztát:
   • Egy másik tálban keverd habosra a vajat és cukrot, add hozzá a tojást, majd a vaníliát és a tejet. Ezután keverd bele a lisztet, sütőport és a sót.
4. Márványozás:
   • A muffin kapszlikba kanalazz felváltva egy-egy evőkanálnyit a vörös és a vaníliás tésztából. Végül egy fogpiszkálóval vagy hurkapálcával húzz néhány „örvényt”, hogy márványos hatást kapj.
5. Sütés:
   • Süsd 18–22 percig, vagy amíg egy beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
6. Tálalás:
   • Hagyd teljesen kihűlni, majd ízlés szerint díszítheted vaníliás vagy krémsajtos habbal.