Grüner, Starker Avocado-Smoothie – Der Energie-Booster
Dieses Rezept ergibt ca. 1-2 Portionen.
Zutaten:
- 1/2 reife Avocado, geschält und entkernt
- 1 große Handvoll Babyspinat oder Grünkohl (entstielt)
- 1 Banane (frisch oder gefroren für eine kühlere, dickere Konsistenz)
- 200 ml Mandelmilch (oder eine andere pflanzliche Milch wie Hafermilch, Sojamilch; auch Wasser möglich)
- 1 Esslöffel Chiasamen oder Leinsamen (für Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe)
- 1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup (optional, je nach Süße der Banane und Geschmack)
- Optional: Saft einer halben Limette oder Zitrone (für Frische und zum Ausgleich der Süße)
- Optional: 1/2 Teelöffel Ingwer, gerieben (für eine würzige Note und zusätzliche gesundheitliche Vorteile)
Benötigte Utensilien:
- Hochleistungsmixer
Zubereitung:
- Alle Zutaten in den Mixer geben:
- Beginnen Sie mit der Mandelmilch (oder Ihrer gewählten Flüssigkeit), um sicherzustellen, dass die Klingen gut drehen können.
- Fügen Sie dann den Babyspinat oder Grünkohl hinzu.
- Geben Sie die geschälte, entkernte Avocadohälfte hinzu.
- Legen Sie die Banane (bei gefrorener Banane erstere in Stücke schneiden) dazu.
- Fügen Sie die Chiasamen oder Leinsamen, den optionalen Honig/Ahornsirup, Limettensaft/Zitronensaft und den geriebenen Ingwer hinzu.
- Mixen:
- Verschließen Sie den Mixer fest und beginnen Sie auf niedriger Stufe zu mixen.
- Erhöhen Sie dann die Geschwindigkeit schrittweise auf hoch.
- Mixen Sie, bis der Smoothie vollständig cremig und glatt ist. Wenn er zu dick ist, fügen Sie schluckweise mehr Mandelmilch oder Wasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Achten Sie darauf, dass keine Spinat- oder Grünkohlstücke mehr sichtbar sind.
- Sofort servieren:
- Gießen Sie den Smoothie in ein Glas und genießen Sie ihn sofort, um alle Nährstoffe optimal aufzunehmen.
Dieser Smoothie ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern versorgt Ihren Körper auch mit wertvollen Nährstoffen, die Sie fit und energiegeladen halten. Er ist ein perfektes Beispiel dafür, wie lecker und einfach gesunde Ernährung sein kann!
Welche zusätzlichen Zutaten würden Sie gerne in Ihrem grünen Smoothie ausprobieren?