Ez a recept tökéletes példája annak, hogyan lehet egyszerű alapanyagokból hihetetlenül finom és gyors desszertet vagy reggelit varázsolni. A ropogósra sült tortilla héj és a benne lévő puha, krémes túrós töltelék garantáltan mindenkit elvarázsol.
Ropogós Tortilla Krémes Túrós Töltelékkel
Ez a recept körülbelül 4-6 adaghoz elegendő.
Hozzávalók:
- 4-6 darab lisztes tortilla
- 500 g félzsíros tehéntúró
- 1 nagy tojás
- 100 g cukor
- 1 csomag (10 g) vaníliás cukor
- reszelt citromhéj 1 citromból
- 2-3 evőkanál mazsola (opcionális)
- 2-3 evőkanál vaj vagy olaj a sütéshez
- Porcukor a tálaláshoz
Elkészítés:
- A túrós töltelék elkészítése:
- Egy tálban villával nyomkodja szét a túrót.
- Keverje hozzá a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot és a citromhéjat. Ha használ, adja hozzá a mazsolát is.
- Keverje simára a masszát. Ha túl száraznak találja, adhat hozzá egy evőkanál tejfölt vagy tejet.
- Az összeállítás:
- Helyezzen egy tortillát egy deszkára. A közepére halmozzon 2-3 evőkanál túrós tölteléket.
- Hajtsa be a tortilla két oldalát, majd tekerje fel szorosan, mint egy palacsintát.
- A sütés:
- Egy serpenyőben olvassza meg a vajat vagy forrósítson fel olajat közepes lángon.
- Helyezze a töltött tortillákat a forró serpenyőbe, és süsse mindkét oldalukat aranybarnára és ropogósra.
Tálalás előtt szórja meg a forró tortillákat porcukorral. Melegen a legfinomabb, lekvárral vagy gyümölcsökkel kínálva. Jó étvágyat!