Ó, ez hangzik, mint egy tökéletes komfortétel – omlós tészta, szaftos csirke, füstös sonka és olvadt sajt… egy falat boldogság! 😋 Ha szeretnéd elkészíteni otthon, íme egy egyszerű, de fantasztikusan ízletes recept inspirációként:
🧄 Sós csirkés pite sonkával és sajttal – recept (Könnyű, 60 perc)
Forrás: Kirsche.hu receptje alapján
📝 Hozzávalók (4 adaghoz):
- 2 db csirkemell (szeletelve, fűszerezve)
- 100 g sonka (szeletekben vagy kockázva)
- 30 g reszelt sajt (pl. trappista vagy cheddar)
- 4 db tojás
- 2 ek tejszínhab
- 2 ek liszt
- Só, bors ízlés szerint
- Leveles tészta vagy saját pitetészta
- 24 cm-es tortaforma
👩🍳 Elkészítés:
- A csirkemellet vékonyra szeleteljük, sózzuk, borsozzuk, enyhén megklopfoljuk.
- A tojásokat elkeverjük a tejszínnel, liszttel, sóval.
- A forma aljára reszelt sajtot szórunk, majd rétegezzük: csirke → sonka → sajt.
- Minden réteget bevonunk a tojásos keverékkel.
- A tetejére ismét sajt kerül, majd alufóliával letakarva 220 °C-on sütjük kb. 30–40 percig.
- Köretnek ajánlott: burgonyapüré, saláta vagy pirított zöldségek.
💡 Tipp: Ha még gazdagabb ízre vágysz, keverj a tojásos alapba egy kis dijoni mustárt vagy szerecsendiót. És ha maradt belőle – hidegen is isteni!
Szeretnél egy mini pite verziót uzsonnára vagy vendégvárónak? Vagy inkább egy quiche-szerű változatot zöldségekkel? Mondom is!