A bögrés receptek lényege a gyorsaság és a mérés egyszerűsége. Mivel a túróval gazdagítjuk, ez egy nagyon puha, fánk- vagy muffin-szerű kakaós péksütemény lesz, amit azonnal fogyaszthat!
A bögre mérete: Egy átlagos bögre (kb. 2,5 dl).
☕ Bögrés Kakaós Túrófánk (Gyors, Kevert Tészta)
(A zsemle/fánk jellegű süteményhez)
I. Hozzávalók
| Komponens | Mennyiség | Annyag |
| Liszt | 2 bögre | Átszitálva. |
| Cukor | 1 bögre | (Ízlés szerint kevesebb is lehet.) |
| Kakaópor (cukrozatlan) | 2-3 evőkanál | |
| Sütőpor | 1 csomag | |
| Tej | 1 bögre | |
| Olaj | 0.5 bögre | |
| Tojás | 2 db | |
| Túró (morzsolt) | 200 g | |
| Túró Ízesítés: | ||
| Vaníliás cukor | 1 csomag | |
| Citromhéj | reszelt (opcionális) |
II. Elkészítés (Keverés, nem gyúrás!)
- Védés és Melegítés: Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra. Készítsen elő egy tepsit sütőpapírral, vagy használjon muffin formákat.
- Száraz Alap: Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a kakaóport és a sütőport.
- Nedves Alap: Egy másik tálban keverje el a tojásokat, a tejet és az olajat.
- Összekeverés: Öntse a nedves összetevőket a száraz alaphoz, és gyorsan keverje össze, amíg éppen csak homogénné válik. Ne keverje túl!
- Túró Előkészítése: A túrót morzsolja szét egy villával, keverje hozzá a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat.
- Töltés: Két módszer közül választhat:
- Belekeverve (Gyorsabb): Keverje a túrót óvatosan a tésztába, így a túró eloszlik a tésztában.
- Töltve (Szebb): Tegyünk a tésztából egy keveset a formába/tepsire, tegyünk rá egy kanál túrót, majd fedjük be még egy kis kakaós masszával.
- Sütés: Süssük a “zsemléket” kb. 20–25 percig, tűpróbáig.
- Tálalás: Porcukorral megszórva azonnal tálalhatja!
Melyik gyors, túrós süteményt szeretné még elkészíteni?