Ez a kombináció egy igazi krémes álom, amihez még a sütőt sem feltétlenül kell bekapcsolnod, ha egy gyors, poharas desszertre vágysz. A túró (vagy kvark) szemcsésebb textúrája és a krémsajt selymessége tökéletesen kiegészíti egymást, a fahéj pedig meghozza azt az otthonos, melengető illatot, amitől mindenki függő lesz.
Íme, hogyan varázsolhatsz belőle 15 perc alatt egy „isteni” csemegét:
A 15 perces „Villám” Fahéjas Sajttorta (Sütés nélkül)
- A krém összeállítása: Keverd simára a 250 g túrót a krémsajttal. Hogy még lágyabb legyen, adj hozzá egy kevés joghurtot is – ettől olyan könnyű lesz az állaga, mint a vattacukornak.
- A fahéjas varázslat: Ne spórolj a fahéjjal! Keverj bele egy teáskanállal a krémbe, és adj hozzá egy kevés édesítőt vagy mézet.
- A gyümölcsös réteg: Reszelj le egy almát, és egy kevés olajon párold meg egy serpenyőben 2 perc alatt egy kis plusz fahéjjal. Ez az almás alap zseniálisan illik a sajtos krém alá.
- Rétegezés: Vegyél elő üvegpoharakat, morzsolj az aljára egy kevés kekszet, tedd rá a párolt almát, majd halmozd rá a fahéjas túrókrémet.
Mitől lesz ez a desszert is „függőséget okozó”?
- A „Menta és Olaj” frissesség: Bár a fahéj meleg fűszer, egy egészen kevés, finomra aprított friss menta és egy csepp jó minőségű olaj (például mogyoróolaj) a tetejére cseppentve elképesztő mélységet ad az ízének. Ez a hűvös frissesség kiemeli a krémsajt gazdagságát.
- Gazda-módra: Ha van otthon saját mandarinod vagy befőtted, dobj pár gerezdet a rétegek közé. A citrusos íz és a fahéjas túró párosa verhetetlen.
- A ropogós befejezés: Szórj a tetejére pirított diót vagy mandulát. A ropogós magvak és a lágy, „vattacukor” szerű krém találkozása teszi teljessé az élményt.
Tipp: Ha mégis sütni szeretnéd, öntsd a masszát egy kis formába, és 180°C-on 15-20 perc alatt süsd készre. Úgy fog kinézni, mint egy mini Duna hullám, ha a tetejére egy kis csokoládét is csurgatsz.
Szeretnéd, hogy ajánljak hozzá egy gyors, házi készítésű karamellöntetet, amivel még ünnepibbé teheted ezt a 15 perces finomságot?