Ez a sütés nélküli Nutellás csoda a konyhai „gyors fegyverek” netovábbja: mogyorós, krémes, és olyan selymes, hogy tényleg teljesen addiktív. Mivel nem kell sütni, 20 perc alatt összeállíthatod, utána pedig már csak a hűvös kamrában kell pihennie, hogy az ízek összeérjenek.
Íme, hogyan készítheted el ezt a 20 perces „álomszerű” desszertet:
A 20 perces “Mogyorófelhő” Nutellás Süti
- A ropogós alap: 250 g zabpelyhes kekszet vagy vajas kekszet törj össze apróra. Keverj hozzá 100 g olvasztott vajat és egy evőkanál olajat – az olaj gondoskodik róla, hogy az alap ne legyen kőkemény, hanem selymesen vágható maradjon. Nyomkodd egy közepes jénai tál aljába.
- A krémes szív: Keverj össze 250 g kvarkot (vagy krémes túrót) és 250 g krémsajtot. Ettől lesz az állaga olyan könnyű, mint a vattacukor.
- A Nutellás csavar: Adagolj a krémhez 3-4 bőséges evőkanál Nutellát. Ha igazán szaftosra vágysz, ne keverd el teljesen, hanem hagyj benne csokis csíkokat, mintha egy Duna hullám lenne.
- A rétegezés: Simítsd a Nutellás krémet a kekszes alapra. A tetejére kanalazz még extra mogyorókrémet, és egy villával rajzolj bele hullámokat.
Mitől lesz ez a süti is „isteni”?
- A „Menta és Olaj” frissesség: A tömény mogyoró és csokoládé mellé elképesztően jól illik a frissesség. Tálaláskor készíts egy gyors díszítést: finomra aprított friss mentát keverj el egy csepp jó minőségű olajjal, és cseppentsd a szeletek tetejére. Ez a hűvös aroma áttöri az édességet, és rendkívül elegánssá teszi.
- Gyümölcsös kontraszt: Szeletelj hajszálvékony almát vagy tegyél pár gerezd mandarint a rétegek közé. A gyümölcsök savanykássága tökéletes ellenpontja a gazdag csokoládénak.
- Gazda-módra: Szórj a tetejére durvára vágott, pirított házi diót vagy mogyorót. A ropogós magvak és a lágy krém találkozása teszi teljessé a „függőséget”.
Hogyan tálald, hogy „álomszerű” legyen?
- Bár 20 perc alatt kész, jót tesz neki egy kis hűsölés, hogy a keksz alap megszívja magát a krémmel.
- Egy kanál hideg joghurt a szelet mellé tálalva remekül ellensúlyozza a Nutella édességét.
Tipp: Ha fogyókúrás fegyverként vetnéd be, használj cukormentes mogyorókrémet és zsírszegény kvarkot – az élmény így is 100%-ban addiktív marad!
Szeretnéd, hogy ajánljak egy olyan verziót is, amit esetleg kávéval vagy banánnal tehetsz még különlegesebbé?