Ez egy igazi “mentőöv” recept, ha gyorsan kell valami édes, és nem akarsz sokat bajlódni a konyhában. A 5 perces előkészítési idő úgy tartható, ha mindent egy tálba mérsz és gyorsan dolgozol.
Íme a 5 perces túrós piskóta (bögrés alapokon):
Hozzávalók
- 300 g túró (érdemes villával kicsit áttörni)
- 3 egész tojás
- 1 bögre (2,5 dl) liszt
- 1/2 bögre cukor (vagy ennek megfelelő édesítő)
- 1/2 bögre natúr joghurt vagy tejföl (ez teszi szaftossá)
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- Opcionális: Egy marék mazsola vagy reszelt citromhéj (ha marad még 1 perced).
Elkészítés (A stopper indul!)
- 1. perc: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Egy közepes méretű tepsit bélelj ki sütőpapírral (vagy kend ki vajjal).
- 2-4. perc: Egy tálba üsd bele a tojásokat, add hozzá a cukrot, a túrót és a joghurtot. Kézi habverővel vagy fakanállal gyorsan keverd el. Szórd bele a lisztet és a sütőport, majd dolgozd egyneműre. Nem kell túlgondolni, a túrócsomók csak finomabbá teszik!
- 5. perc: Öntsd a masszát a tepsibe, simítsd el, és már mehet is a sütőbe.
Sütés: Kb. 25-30 perc (tűpróbáig), amíg a teteje aranybarna lesz.
Miért fogod szeretni?
- Nincs habverés: Nem kell különválasztani a tojásokat és habot verni, a sütőpor elvégzi a munkát.
- Szaftos marad: A 300 g túró és a joghurt miatt nem az a fojtós, száraz piskóta lesz, hanem másnap is puha marad.
- Gazda-módra: Ha van otthon saját túród, azzal még laktatóbb és karakteresebb lesz.
Tipp: Ha van a fagyasztóban egy kevés bogyós gyümölcsöd (málna, áfonya), szórd a tetejére sütés előtt, még tovább emeli az élményt!
Mehet is a sütőbe, vagy még turbóznád valamivel a tetejét?