Gazda-módra, ha gyorsan valami édesség kell a rönkházba egy fárasztó munkanap után, vagy ha váratlan vendég érkezik a telekre, ez a recept a megváltás. Nem kell hozzá mérleg, nem kell keleszteni, és mire a kávé lefő, a torta már az asztalon van.
Itt egy “bögrés” villámcsokoládétorta, amit akár sütőben, akár mikrohullámú sütőben elkészíthetsz.
A 5 perces “Mindent bele” Csokitorta
Hozzávalók (egy szabvány 2,5 dl-es bögre a mérték):
- 1 bögre finomliszt
- ½ bögre cukor (vagy ennek megfelelő édesítő)
- 3 evőkanál jó minőségű kakaópor (cukrozatlan)
- 1 teáskanál sütőpor
- Egy csipet só (kiemeli a csoki ízét)
- ½ bögre tej (vagy növényi tej)
- ¼ bögre étolaj (vagy olvasztott vaj a gazdagabb ízért)
- 1 tojás
- Gazda-titok: Egy teáskanál instant kávé (nem lesz kávé ízű, de a csokoládét mélyebbé teszi)
Elkészítés:
- Keverés: Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat, majd add hozzá a nedveseket. Egy kézi habverővel dolgozd simára – ne keverd túl, csak amíg összeáll!
- Sütés:
- Sütőben: Vajazz ki egy kisebb formát, és 180°C-on süsd kb. 20-25 percig. (Tűpróbával ellenőrizd!)
- Mikrohullámú sütőben: Ez a leggyorsabb! Öntsd egy mikrózható tálba vagy bögrékbe, és 800 watton süsd 3-5 percig. Vigyázz, mert a mikróban könnyen kiszárad, ha túlsütöd!
- Tálalás: Még melegen a legjobb.
Gazda-tuning a kamrából:
- A “Mint & OIL” csavar: Ha van otthon mentád, vágj apróra pár levelet és keverd a tésztába, vagy tálald friss mentával. A csoki és a menta verhetetlen páros.
- Gyümölcsös frissítés: Dobálj a tészta tetejére pár szem fagyasztott meggyet vagy málnát a kertből, mielőtt betolod a sütőbe.
- A titkos fűszer: Ahogy a reggeli teádba is teszel, egy késhegynyi gyömbér vagy szegfűszeg ebben a sütiben is csodákat tesz, és segíti az emésztést a nehéz kerti munka után.
Egy őszinte tanács (Candor-Check)
- Ne süsd túl! Ez a torta akkor a legjobb, ha a közepe még egy picit “szaftos” (mint egy brownie). Ha túl sokáig hagyod benn, gumiszerűvé válhat.
- Cukormáz helyett: Ha nincs időd krémet főzni, csak kenj a tetejére egy kis házi lekvárt vagy tejfölt, amit porcukorral kikevertél.
- Biztonság: Ha a szolárrendszeredről működteted a mikrót vagy az elektromos sütőt, figyeld a töltöttséget, mert ezek a gépek hirtelen nagyot rántanak az akkumulátorokon!