Ez a recept zseniális választás, amikor valami édesre vágysz, de kerülnéd a bűntudatot és a bonyolult konyhai műveleteket. Ez a „süti” valahol a szaftos zabszelet és a répatorta között helyezkedik el, természetes édességét pedig a banán adja.
Hozzávalók (1 adaghoz vagy egy kisebb tálhoz)
- 1 db érett banán (minél pöttyösebb, annál édesebb lesz)
- 1 közepes sárgarépa (finomra reszelve)
- 5-6 evőkanál apró szemű zabpehely (vagy amennyit felvesz a massza)
- Opcionális fűszerek: 1 teáskanál fahéj, egy csipet gyömbér vagy vanília
Elkészítés (5 perc)
- Pürésítés: Egy tálban egy villa segítségével törd teljesen pépesre a banánt.
- Reszelés: Add hozzá a finomra reszelt sárgarépát. Érdemes a legkisebb lyukú reszelőt használni, hogy a répa textúrája finom maradjon.
- Keverés: Szórd bele a zabpelyhet és a fűszereket. Keverd addig, amíg egy formázható, de szaftos masszát nem kapsz.
- Hőkezelés (Választható): * Mikróban: Formázz belőle egy kis korongot egy tányéron, és 2-3 perc alatt „süsd” készre a legmagasabb fokozaton.
- Serpenyőben: Kevés olajon (például kókuszolajon) pár perc alatt süss belőle kis tócsnikat.
- Nyersen: Golyókat is formázhatsz belőle, amiket hűtőben pihentetve azonnal fogyaszthatsz „energia-falatként”.
Mitől lesz még különlegesebb?
- Roppanós elem: Keverj a masszába egy kevés vágott diót vagy tökmagot – a répatortás ízvilághoz a dió passzol a legjobban.
- Extra szaftosság: Ha van otthon egy kis natúr joghurt, tálaláskor tegyél a tetejére egy kanállal, így még laktatóbb reggelit vagy uzsonnát kapsz.
- Természetes aroma: Egy kevés citromhéj vagy narancshéj beleforgatva hihetetlenül frissé teszi az ízeket.
Ez a desszert remek példa arra, hogy a legegyszerűbb alapanyagokból is lehet valami nagyszerűt alkotni!