Ez a párosítás igazi klasszikus: a savanykás meggy és a vajas, ropogós tészta pillanatok alatt kész, és az eredmény olyan, mintha órákat töltöttél volna a konyhában.
Íme a leggyorsabb módszer, amivel tényleg 5 perc az előkészület:
Villámgyors Meggyes Papucsok
Hozzávalók:
- 1 csomag hűtött, előnyújtott leveles tészta
- 1 üveg magozott meggybefőtt (alaposan lecsöpögtetve)
- Kevés cukor és fahéj a szóráshoz
- 1 tojás a kenéshez (elhagyható, de szebb lesz tőle)
Az 5 perces folyamat:
- Előkészítés: Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Terítsd ki a leveles tésztát, és vágd fel 8-10 egyenlő négyzetre.
- Töltés: Minden négyzet közepére tegyél egy kis halom lecsöpögtetett meggyet. Szórd meg egy kevés fahéjas cukorral.
- Formázás: Hajtsd be a négyzetek két szemközti sarkát középre, és nyomd össze őket (vagy egyszerűen hajtsd félbe háromszög alakúra, és a széleit villával nyomkodd le).
- Sütés: Kend le a tetejüket a felvert tojással, és told a sütőbe 12-15 percre, amíg szép aranybarnára és puffultra nem sülnek.
Néhány apró trükk, hogy még jobb legyen:
- A “morzsa” titka: Ha túl lédúsnak találod a meggyet, szórj a tészta közepére egy teáskanál darált kekszet vagy diót a gyümölcs alá – ez felszívja a felesleges nedvességet, és a tészta nem ázik el.
- A meggy párja: Ha van otthon egy kis maradék túród vagy krémsajtod, tehetsz egy kanállal a meggy mellé, így még krémesebb lesz.
- Tálalás: Még melegen szórd meg porcukorral. Ha van otthon egy gombóc vaníliafagyi, azzal igazi ünnepi desszert válik belőle.
Jó étvágyat a családnak!