Ez a leírás egy igazi jolly joker a konyhában, különösen, ha valami gyors és egészségesebb édességre vágyunk. Tojás és liszt nélkül, sütés mellőzésével általában a természetes összetevők dominálnak, amik nemcsak laktatóak, de sokszor diétásabbak is a hagyományos süteményeknél.

Íme három népszerű irányzat, ami pontosan illik erre a leírásra:

1. Kókuszos-túrós golyók (A “Hamis” Raffaello)

A túró kiváló alap, mert krémes és fehérjedús, a kókusz pedig megadja a tartását.

• Összetevők: Sovány vagy félzsíros túró, édesítő (sztívia, eritrit vagy méz), kókuszreszelék, esetleg egy kevés reszelt citromhéj.
• Elkészítés: A hozzávalókat egyszerűen gyúrd össze, formázz belőlük golyókat, a közepükbe tehetsz egy szem mandulát, majd forgasd meg őket extra kókuszreszelékben.

2. Datolyás-diós “Energiabomba”

Ha valami természetesen édesre vágysz, a datolya a legjobb barátod.

• Összetevők: Magozott datolya, dió vagy mandula, cukrozatlan kakaópor.
• Elkészítés: Áztasd be a datolyát meleg vízbe 10 percre, majd daráld össze az olajos magvakkal és a kakaóval. Az így kapott massza remekül formázható és napokig eláll a hűtőben.

3. Chia puding gyümölcsökkel

Ez a desszert szinte önmagát készíti el, miközben te mással foglalkozol.

• Összetevők: Chia mag, növényi tej (például kókusz- vagy mandulatej), édesítő, friss bogyós gyümölcsök.
• Elkészítés: Keverd össze a magokat a tejjel és az édesítővel, majd hagyd a hűtőben legalább 4 órát (vagy egy éjszakát). A magok megszívják magukat, és krémes, puding állagot kapnak.

Tipp: Ha van otthon egy kevés menta vagy jó minőségű olaj (például kókuszolaj), ezekkel még különlegesebbé teheted az ízeket és az állagot!

Melyik alapanyag van most kéznél a konyhádban?