Ez a bögrés répatorta tökéletes választás, ha valami gyors, szaftos és finom édességre vágysz anélkül, hogy órákat töltenél a konyhában!
Hozzávalók (1 nagy bögréhez):
- 4 ek finomliszt
- 2 ek cukor (vagy barna cukor / édesítő)
- ¼ tk sütőpor
- ¼ tk őrölt fahéj
- 1 csipet só és egy kevés csipet gyömbér vagy szerecsendió
- 1 ek olvasztott vaj vagy étolaj
- 3 ek tej
- 3 ek finomra reszelt sárgarépa
- 1 ek aprított dió vagy mogyoró (elhagyható)
Elkészítés:
- Száraz hozzávalók: Egy mikrohullámú sütőben használható bögrében keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat, a fűszereket és a sót.
- Nedves hozzávalók: Add hozzá az olajat (vagy olvasztott vajat) és a tejet, majd egy villával keverd simára a tésztát.
- Répa és dió: Forgasd bele a finomra reszelt sárgarépát és az aprított diót.
- Sütés: Tedd a bögrét a mikrohullámú sütőbe, és süsd 800 W-on kb. 80–90 másodpercig (a sütési idő mikrófüggő, ne süsd túl, hogy szaftos maradjon!).
Tipp a tálaláshoz: Amíg hűl egy keveset, keverj össze 1 ek porcukrot 1 ek krémsajttal (vagy sűrű tejföllel/görög joghurttal) és egy csepp citromlével, majd kanalazd a meleg répatorta tetejére! 🥕🧁