Ez a dagasztás és nyújtás nélküli kevert pite a konyha igazi megmentője! Mindössze 10 perc előkészítést igényel: az alapanyagokat csak össze kell keverni egy tálban, tepsibe önteni, és már mehet is a sütőbe.
A villámgyors kevert tészta alapreceptje
Hozzávalók (normál tepsis adaghoz):
- Búzaliszt: 30 dkg
- Kristálycukor: 15 dkg (sós változathoz hagyja el)
- Kefir, joghurt vagy tejföl: 2,5 dl (1 pohár)
- É étolaj vagy olvasztott vaj: 1 dl
- Tojás: 2 db
- Sütőpor: 1 csomag (12 g)
- Vaníliás cukor & csipet só
Elkészítés 3 egyszerű lépésben (10 perc)
- Összekeverés: A tojásokat fakanállal vagy kézi habverővel keverje el a cukorral, az olajjal és a kefirrel/joghurttal. Adja hozzá a sütőporral és sóval elkevert lisztet, majd keverje csomómentesre.
- Formába öntés: Öntse a híg, folyós tésztát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe vagy piteformába.
- Sütés: Dobjon a tetejére tetszőleges feltétet (gyümölcsöt, csokit), és süsse 180 °C-on kb. 25–30 percig.
Szuper variációk a tésztához
| Típus | Ötlet a feltéthez |
| Édes-gyümölcsös | Szórjon a tetejére friss vagy fagyasztott meggyet, málnát, barackot vagy szilvát egy kis fahéjjal. |
| Csokis-mogyorós | Keverjen a tésztába 2 evőkanál kakaóport, a tetejére pedig szórjon csokicseppeket vagy vágott diót. |
| Sós-sajtos | Cukor helyett tegyen bele 1 teáskanál sót, a tetejére pedig szórjon reszelt sajtot, sonkakockákat vagy olajbogyót. |
Édes gyümölcsös süteményt vagy inkább valamilyen sós, sörkorcsolya jellegű finomságot készítene ebből a gyors tésztából?