Ez a 4 hozzávalós, sütés nélküli kekszes-csokis csemege a békebeli konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnépszerűbb mentőötlete. Pár perc alatt összeállítható, és tökéletes válasz a váratlanul betoppanó vendégekre vagy a hirtelen jött édességvágyra.

Hozzávalók

• 250 g háztartási keksz (vagy vajas keksz / babapiskóta)
• 100 g vaj
• 150 g jó minőségű étcsokoládé (vagy tejcsokoládé)
• 150 ml habtejszín (vagy sűrített tej)

Elkészítés lépésről lépésre

1. A keksz előkészítése: A kekszet törd durva, rusztikus darabokra egy tálban (nem kell porszerűvé darálni, a nagyobb darabok adják majd a finom, ropogós textúrát).
2. A krém összefőzése: A tejszínt és a vajat melegítsd fel egy kis lábasban majdnem forráspontig, majd húzd le a tűzről. Add hozzá a felaprított csokoládét, és keverd simára, amíg egy selymes, fényes csokikrém készül belőle.
3. Összeállítás: Öntsd a meleg csokikrémet a törött kekszre, és egy spatulával alaposan forgasd össze, hogy a krém minden kekszdarabot bevonjon.
4. Formázás és hűtés:
   • Simítsd a masszát egy sütőpapírral bélelt kisebb tepsibe vagy őzgerincformába.
   • Tedd a hűtőbe legalább 1-2 órára, hogy a vaj és a csoki teljesen megszilárduljon, a keksz pedig kissé megpuhuljon.

Gyors variációs ötletek

• Gyümölcsös csavar: Keverj a masszához egy marék aszalt vöröáfonyát vagy aprított meggybefőttet.
• Mogyorós roppanás: Szórd meg a tetejét durvára vágott, pirított törökmogyoróval vagy dióval a hűtés előtt.

Őzgerincformában formázod majd szép szeletekre, vagy inkább kerek pohárdesszertként rakod össze?